The Farm

The Farm è un caffè decisamente urbano, situato vicino al Museo della Tecnologia, e le sue pareti sono decorate con biciclette d'epoca. Il menu si sforza di stare al passo con i tempi, gli ingredienti e le tecniche di tendenza più innovative.

Quindi, vi verrà servita una torta all'aglio con una salsa all'aneto o un filetto di trota al limone arrostito, e imparerete che l'hummus non deve essere fatto per forza solo con i ceci, ma anche con le lenticchie. E se la primavera è dietro l'angolo, sarete felici di provare il menu dell'agnello, magari sotto forma di spezzatino con la pasta. L'inverno è invece caratterizzato dai sapori intensi della foresta come funghi e selvaggina. In ogni caso, al The Farm, i piatti sono progettati in modo divertente, e si può sempre essere sorpresi da un menu speciale di San Valentino o da un sostanzioso brunch. Chi è attento alle provenienze degli ingredienti apprezzerà il fatto che quasi tutte le carni servite qui provengono da piccoli produttori, sia che si tratti di un taglio di maiale arrosto o della gustosa carne di manzo Angus. I ciclisti sono i benvenuti, come lo sono i cani, e sicuramente incontrerete molti clienti pelosi.

Dove

fuori dal centro | Holešovice

Tipo di istituzione

Bistrot | Caffè & tè

Cucina

Internazionale

Budget

Wi-Fi gratuito

Per persone con mobilità ridotta

Terrazza

Adatto alle famiglie con bambini

Animali domestici ammessi

Carta di credito

Indirizzo

The Farm

Korunovační 923/17
Praha 7 – Bubeneč
170 00
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Anche se The Farm offre prima di tutto una sofisticata cucina urbana, non disdegna completamente le ricette delle nostre nonne ceche: gli involtini di carne ripiena, l'insalata di cetrioli o il polpettone fatto in casa vi sorprenderanno.

Ana, Avantgarde Prague

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