Dal 1920, il posto era occupato dal ristorante U Písecké brány, il cui nome si riferiva alla Porta di Písek, un monumento barocco situato nelle vicinanze. Oggi, il posto è molto più moderno. I due piani sono dominati da una Fiat 500 giallo canarino sospesa sopra il bar: è lei che dà il nome al ristorante.
Nel complesso, il menu del 500 (o Pětistovka in ceco) è piuttosto mediterraneo, con la posizione d’onore data alle pizze. Ma troviamo anche influenze del sud in altre aree della mappa, principalmente i contorni: polenta, verdure grigliate, gnocchi di semola, pasta...
Se si aggiunge un servizio amichevole e premuroso, un ambiente particolarmente piacevole e una cucina eccellente, il 500 è chiaramente il luogo perfetto per pranzare o cenare dopo una visita al Castello di Praga.